Aarhus: Dänemarks quicklebendige Kulturhauptstadt 2017
Aarhus liegt an der Ostseeküste Jütlands und ist mit 315.000 Einwohnern Dänemarks zweitgrößte Stadt. Nirgendwo im Land gibt es eine höhere Dichte an Studenten - so ergibt sich ein energiegeladener Mix aus lebendiger Geschichte und Innovation. Die Einwohner von Aarhus sind immer offen für Neues: In historischen Stadtteilen wie dem Latinerkvarteret gibt es neben Kopfsteinpflaster und alten Häusern viel kreatives Design und Trendiges zu bewundern. Nur ein paar Schritte weiter wächst am Hafen mit Aarhus Ø seit einigen Jahren ein ganz neuer Stadtteil heran. Er ist geradezu ein Labor für Ideen moderner Stadtplanung. Und vor allem ist Aarhus eine Stadt der kurzen Wege: Von den hochklassigen Museen über die Shopping-Meilen bis hin zum Meer liegt alles in bequemem Laufabstand.
Spannende Kontraste
Charmante kleine Läden mit Kunsthandwerk, Mode und Design, Hinterhofcafés, Restaurants mit lokalen und internationalen Spezialitäten – in Aarhus ältestem bewahrten Stadtviertel Latinerkvarteret reihen sie sich dicht an dicht. Viele der niedrigen, farbig getünchten Häuser stammen aus dem 16. Jahrhundert und das Straßenleben verströmt hier zuweilen eine fast südländische Atmosphäre. Zentrale Plätze und Freilichtbühne für Plausch, Sehen und Gesehen werden sind der Pustervig Torv und der Kloster Torv. Ein Zusammenschluss der Eigentümer von Geschäften, Cafés und Restaurant im Latinerkvarteret sorgt dafür, dass die besondere Stimmung und Eigenart des Viertels erhalten bleibt.
Aarhus Ø hingegen ist Aarhus jüngster Stadtteil und er wächst rasant. Der fantasievollen Architektur des modernen Hafenviertels sind dabei wenig Grenzen gesetzt. Das Wahrzeichen von Aarhus Ø, der "Isbjerget", ist vom Meer aus weithin sichtbar. Für das Auge des Betrachters wirkt das mehrteilige Wohngebäude wie eine Ansammlung kantig aus dem Boden hervorragender Eisblöcke, in deren Oberfläche sich das Licht bricht. In Aarhus Ø stößt der Besucher zudem auf viele spannende Kunstprojekte wie beispielsweise die Skulptur "Sea pink" des Schweizer Künstlers Marc Moser – eine überdimensionale Sonnenbrille, die einen rosaroten Blick auf den Hafen eröffnet. Der öffentliche Raum wird in Aarhus Ø generell kreativ genutzt – vom Beachvolleyball-Platz, über die Hafenschwimmbahn bis hin zu Dänemarks größtem Stadtgarten, wo die Bewohner, Blumen, Gemüse und Kräuter anpflanzen können.
Aarhus ist eine wahre Shoppingstadt. Die Fußgängerzone "Strøget" ist rund 850 Meter lang und erstreckt sich mit ihren mehr als 100 Geschäften vom Bahnhof bis zum Store Torv an der Domkirche. Das mit dem Bahnhof verbundene größte Einkaufszentrum der Stadt, Bruun´s Galleri, zählt allein noch einmal 90 verschiedene Geschäfte. Vom Bahnhof in südliche Richtung führt zudem die M.B. Bruuns Gade hinein in den Stadtteil Fredriksbjerg, der auf Grund seiner hohen Dichte an Delikatessboutiquen, Märkten und Restaurants als Speisekammer von Aarhus gilt. Nicht verpassen sollte man darüber hinaus ein Kleinod etwas abseits der großen Shopppingstraßen: Møllestien am Mølleparken ist für viele die schönste, auf jeden Fall aber die idyllischste Straße in Aarhus mit Kopfsteinpflaster, kleinen bunt gestrichenen Häusern aus dem 18. Jahrhundert und Stockrosen in vielen verschiedenen Farben.
Kulinarik
Frischer Fisch, lokale Delikatessen, knackiges Gemüse von der nah gelegenen Insel Samsø, frische Rohwaren von der Halbinsel Djursland: Aarhus Gastronomie kann aus dem Vollen schöpfen. Daß Kulinarisches in Aarhus einen hohen Stellenwert einnimmt, zeigen nicht zuletzt die drei mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurants der Stadt. Da ist das im Wald gelegene Restaurant Frederikshøj in der Nähe des Mindeparken, in dem der preisgekrönte, in Dänemark auch durch eine Kochshow bekannte, Chefkoch Wassim Hallal seine Gäste verwöhnt. Im Restaurant Substans, ebenfalls mit einem Michelin Stern ausgezeichnet, liegt der Fokus auf den ökologischen Zutaten. Der "kleine Bruder" des Restaurants mit dem Namen Pondus erhielt zudem einen Bib Gourmand. Der dritte Michelin-Stern-Träger im Bunde ist das Restaurant Gastromé. Hier verbindet sich die ländliche Küche mit der urbanen, der Großteil der verwendeten Gewürze und Kräuter stammt aus dem Wald von Vilhelmsborg südlich von Aarhus.
Natürlich lassen sich die erstklassige Küche und die lokalen Produkte von Aarhus auch außerhalb der gehobenen Sternegastronomie wunderbar erleben, etwa beim jährlichen Food Festival mit rund 30.000 Gästen und mehr als 250 Ausstellern. Oder im neuen Food Markt Smagsgiveriet, der sich erstklassigen lokalen Rohwaren und Produkten verschrieben hat.
Museen und Attraktionen
Die vielleicht bekannteste Attraktion von Aarhus ist das Kunstmuseum ARoS. Das markante Gebäude krönt eine Dachinstallation des dänisch-isländischen Künstlers Olafur Eliasson. Durch die bunten Glasscheiben des zirkelförmigen Walkways eröffnet sich dem Besucher ein ungewöhnliches 360 Grad Panorama der Stadt in schillernden Regenbogenfarben. Unter seinem Dach beherbergt das ARoS Kunstmuseum eine hochklassige Sammlung an Gemälden, Installationen und Skulpturen. Die vielleicht bekannteste ist die überlebensgroße Skulptur "Boy" des australischen Künstlers Ron Mueck.
Das Moesgaard Museum ist Dänemarks bedeutendstes Museum für Ur- und Frühgeschichte. Der Museumskomplex nach einem Entwurf des dänischen Architekturbüros Henning Larsen Architects fügt sich mit seinem nordisch-funktionalen Charakter und einem begrünten Dach fast wie ein natürlicher Erdwall in die umliegende Landschaft ein. Auf Basis neuester Forschungsergebnisse vermittelt das Museum mit szenographischen Darstellungsformen einen faszinierenden Einblick in Dänemarks Vorzeit. Eine der bekanntesten historischen Persönlichkeiten des nordischen Königreichs hat im Moesgaard Museum ihr Zuhause: Die fast perfekt erhaltene Moorleiche des so genannten "Grauballemann" aus der Eisenzeit.
Wer das Freilichtmuseum Den Gamle By betritt, taucht ein in typische Straßenzüge dänischer Handelsstädte aus dem 16., 17., 18. und 19. Jahrhundert. Aber auch das moderne Stadtleben des 20. Jahrhunderts wird beleuchtet: Die 20er Jahre mit den Errungenschaften der Industrialisierung und die bunten, experimentierfreudigen 70er Jahre. Den Gamle By wurde 1909 als weltweit erstes Freilichtmuseum für Stadtgeschichte und Kultur gegründet. Heute ist Den Gamle By eine von Dänemarks 3-Sterne-Attraktionen im Guide Michelin mit 75 historischen Häusern aus allen Teilen des Landes und mehr als 450.000 Besuchern jährlich.
Seit 60 Jahren zieht es Stadtbewohner wie Gäste in den Freizeitpark Tivoli Friheden im Wald von Marselisborg. Mehr als 40 Fahrgeschäfte vor bunter Kulisse sorgen hier für Vergnügen. Abends ist der Park eine beliebte Konzert-Location für die bekanntesten Bands des Landes. Wer das royale Leben vorzieht, sollte die Wachablösung im nahe gelegenen Marselisborg Slott nicht verpassen. Das Schloss mit seinem Park im englischen Stil ist seit den 60er Jahren die Sommerresidenz von Königin Margrethe und Prinz Henrik. Wann immer sie vor Ort sind, ist um Punkt 12:00 Uhr Wachablösung der königlichen Leibgarde. Weniger traditionell als besonders kreativ geht es hingegen im alten Güterbahnhof von Aarhus zu. Er wurde zum Kulturproduktionscenter "Godsbanen" umgebaut, um interkünstlerische und interdisziplinäre Kooperationen zu fördern. Zu den hier ansässigen Einrichtungen gehören Werkstätten, die Kulturverwaltung und das Projekt "Aarhus Kulturhauptstadt 2017", verschiedene Filmschulen, Theater, Literaturcenter und Kunstvereine. Hier gibt es stets verschiedene Ausstellungen und offene Werkstätten, in denen die ganze Woche hindurch Kurse angeboten werden.
Grüne und blaue Oasen
Aarhus ist grün – Plätze für ein Sonnenbad, ein Picknick oder ausgedehnte Spaziergänge gibt es viele: Der Botanische Garten wurde 1873 als Experimentiergarten gegründet und beeindruckt mit seiner riesigen Pflanzensammlung. Im Universitätspark treffen sich die Studenten, der Rathauspark wird im der Aarhus Festwoche und in der Kulturnacht zur Bühne, vom Mindepark neben Schloss Marselisborg reicht der Blick bis zur Bucht von Aarhus. Überhaupt ist es in Aarhus nie weit bis zum Wasser: Von jedem Teil der Stadt aus sind die vielen kleinen Häfen und Strände der Umgebung schnell mit dem Rad zu erreichen. Südlich von Aarhus führen beispielsweise 17 km Küstenstrecke bis zu den beliebten Stränden Moesgård Strand, Ballehage Strand und Strandskoven. Wer hier den Blick über das Wasser schweifen lässt, entdeckt am Horizont die vorgelagerte Insel Samsø.
Kulturhauptstadt 2017 - RETHINK
2017 wird Aarhus die Kulturhauptstadt Europas. Offizielle Schirmherrin des Projektes ist Ihre Königliche Majestät Königin Margrethe II. von Dänemark. Mit dem Motto ‘Let´s Rethink‘ kreiert Aarhus 2017 ein kulturelles Laboratorium, in dem Kreativität magische Erlebnisse schafft und neue, nachhaltige Lösungen für gesellschaftliche Herausforderungen hervorbringt. Rethink – das heißt neu durchdenken, umdenken, vielleicht auch einmal "um die Ecke" denken. Auf jeden Fall aber: Ausgetretene Pfade verlassen und offen sein für ausgefallene Ideen und Aha-Effekte. Im Kulturhauptstadtjahr durchdenkt Aarhus alle Lebensbereiche: Werte, Lebensqualität, Gastronomie, Natur, Spiel & Sport, Geschichte, Glaube, Generationen, Wirtschaft, Demokratie, Kunst, Theater und Musik. Das Jahr umfasst vier Großevents, zwölf "Vollmond"-Veranstaltungen und über 350 Einzelprojekte. Das offizielle Programm zum Kulturhauptstadtjahr wird am 16.10.2016 veröffentlicht.
Weitere Informationen zu Aarhus 2017 unter www.aarhus2017.dk/en.
Informationen zum touristischen Angebot der Stadt Aarhus unter www.visitaarhus.de.
