Smultronstället - Ein cooler Platz in der Sonne

Smultronstället ist eine der beliebtesten Eisdielen Schwedens, direkt am Göta Kanal in Söderköping. Jeden Sommer vertilgen hier 180.000 Gästen 75.000 Liter eis - und hier haben sogar König Carl XVI Gustaf und Königin Silvia schon Eis gegessen. Allerdings muss man an schönen Tagen darauf gefasst sein, längere Zeit in der Schlange zu stehen, bevor man sich ein Eis bestellen kann. Smultronstället heißt auf Deutsch „die Walderdbeerenstelle“. Eine Smultronställe ist aber mehr als ein Platz, wo man Walderdbeeren findet. Es ist ein Platz, den man sehr lieb gewonnen hat. Ein heimlicher Lieblingsplatz, der nicht so leicht zu finden ist. Die Walderdbeeren selbst haben sich dazu wirklich auch einen ganz besonderen Platz im Herzen der Schweden erobert. Verknüpft sind sie mit Erinnerungen an die Kindheit, schönen Sommern, einem Gefühl der Freiheit. Kinder in Schweden lernen früh, einen langen, zweckmäßigen Grashalm herauszusuchen und die gepflückten Walderdbeeren sorgfältig darauf zu stecken, bis eine Reihe von Walderdbeeren am schwankenden Grashalm erschienen. Solche Erinnerungen kommen hoch an einem heißen Tag, wenn man im Smultronstället in der Schlange steht. Das Straßencafé ist umzäunt. Die Menschenkette, die sich wie eine Schlange rund um die Eisdiele schlingen, betrachten neidisch und mit offenen Mündern die Glückpilze drinnen, die mit einem Eis vor sich sitzen. Seit 1982 ist Smultronstället eine Erfolgsgeschichte. Das Ehepaar Ingemar und Rose-Marie Persson fingen mit 18 Eisgerichten an. 1986 wurden sie durch ein Fernsehprogramm im ganzen Land bekannt. Heutzutage sind die Anzahl der Eisbecher gestiegen – das Menü besteht aus 60 Kompositionen, aus 35 verschiedene Eissorten und einer Menge Zutaten kombiniert. Bei Smultronstället bestellt man also nicht nur ein, zwei oder drei Kugeln Eis. Hier werden kleine Kunstwerke zum Tisch geliefert. Für die Kinder gibt es kleinere Eise, die 34-68 SEK kosten. Die größeren Zahlen etwa 84-110 SEK pro Eis. Wie klingt zum Beispiel ein Cola Float, Spotlight, Ice Phone, Prinsessdröm oder Tea Time, wie die Neuheiten 2012 heißen? Oder warum nicht einen Klassiker; der Rock´n´roll? Oder ein Gottegris, Benrangel oder Dino Park für die Kleinen? Wer hier kein wohlschmeckendes Eis findet, mag Eis einfach nicht. Öffnungszeiten 2. Juni-22. Juni: 10.00-20.00 23. Juni-12 August: 10.00-21.00 13. August-19. August: 10.00-20.00 20. August-29. August: 10.00-19.00 Homepage (schau Dir mal die Bilder an!): www.smultronstallet.se Adresse Slussplan 614 34 Söderköping Schweden Tel: 0046 (0) 121-216 11 (Mai-August) E-Mail: info@smultronstallet.se

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